Heru “eyoe” Afrizal

Lele Juga Bisa Dibikin Abon

Ikan Lele

Lele, siapa yang tidak kenal dengan jenis ikan yang satu ini. Hampir disetiap daerah kita dapat menemukan ikan ini. Ikan lele dapat diolah menjadi menu santapan yang lezat. Salah satu menu yang sering kita jumpai di warung tenda dipinggir jalan yaitu Pecel Lele. Tapi ditangan para mahasiswa IPB ikan lele disulap menjadi abon yang gak kalah enaknya dengan abon-abon lain. Dengan paduan bumbu-bumbu alami dan pastinya tanpa bahan pengawet abon ikan lele atau yang disebut dengan ABOLE bisa dijadikan alternatif kuliner.

Selengkapnya baca disini….

Abole - Karya Mahasiswa IPB